Un fenómeno particular del centro de Santiago son los "''café con piernas''". Estas cafeterías se distinguen por tener atractivas las mujeresde atención, vestidas con minifaldas muy cortas y vestidos ceñidos atendiendo (de ahí el nombre). Usualmente, la forma del mesón y los espejos de los locales están diseñados para permitir facilitar la visión del cuerpo admiración de las mujerestan curvilíneo paisaje. El primero de estos en su tipo fue el '''Café Haití''', cuyos locales a finales de los '70 impusieron un como uniforme consistente en una minifalda ceñida, lo cual práctica que fue seguido seguida por los '''Café do Brasil'''. Durante los '90 esto el fenómeno se exacerbóvolvió más osado, con la llegada de la cafetería '''Ikabarú''', donde tomaron la decisión de cambiar la minifalda por un dio paso al bikini a fin -todo con tal de atraer clientesvender-, lo que produjo una explosión de cafés con piernas. Posteriormente el El café '''Barón Rojo''' instauró luego la práctica del minuto feliz, donde en que las camareras atendían en ''topless''. Muchos locales de este tipo fueron clausurados, por el desarrollo de prostitución, lo que obligó forzó a una mayor intensificar la fiscalización. Actualmente, los mas tradicionales Los café con piernas más recatados se pueden encontrar en las calles Ahumada, Estado y Huérfanos, y los que son de corte admiradores del cuerpo en su forma más exhibicionista pura suelen estar escondidos buscar cobijo en galerías comerciales con vidrios polarizados.El fenómeno del café con piernas suele llamar poderosamente la atención de los extranjeros de paso por Santiago}}