Plantilla:Puente Cal y Canto

¿Sabías que? : En 1779 se estableció un impuesto al mate para financiar los servicios del puente Cal y Canto. Ocurre que el mate era la más popular de las infusiones. Algunos años después la británica María Graham escribió que el desayuno chileno “consiste a veces en caldo, o carne y vino, pero todos toman mate y chocolate junto a la cama”. Sería más tarde en el siglo XIX que, sobre todo por influencia británica, el té desplazó al mate. El Puente de Cal y Canto se inauguró el año posterior a la imposición del impuesto. Se escribió de la obra: Plantilla:Cita sin borde La fabricación de esta argamasa se le llamaba “hacer la pega”, una referencia a sus propiedades adhesivas. Era la tarea más dura, lo que explica que hasta hoy hablemos de “la pega” como sinónimo de trabajo.