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Cambios

Barrio Mapocho

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Estación 5: Mercado Central
===Estación 5: Mercado Central===
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Este Mercado, que fue declarado el 2012 como uno de los “''Mejores Cinco Mercados del Mundo''” según '''National Geographic'''. En él se concentran 241 locales, entre los que se cuentan marisquerías, pescaderias, fruterias, yerberia, carnicerías, botillerías, fiambrerías, panaderías, queserías, farmacias, una joyería, y restaurantes. Estos últimos son reconocidos por su gastronomía, conservando recetas tradicionales criollas, y entre sus especialidades destacan platos típicos basados en productos del mar, como el mariscal, la paila marina y el pescado frito, constituyendo al mercado como un lugar clave del patrimonio culinario chileno.
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