La historia de La Moneda comienza en 1732 en la época colonial cuando el Cabildo de Santiago solicitó al Rey de España el permiso de instalar una fábrica de monedas. Así surgió esta obra neoclásica (tal vez la obra neoclásica más importante de Chile) del arquitecto '''Joaquín Toesca y Ricci''', construida entre los años 1784 y 1805. Joaquín Toesca es un conocido arquitecto italiano que trabajó para el imperio español en Chile, y en ese contexto se encargó de terminar la Catedral de Santiago, los tajamares del Mapocho, entre otros; murió sin ver finalizada esta obra. El edificio proyectado contó con 40 habitaciones y fue construido con cal de la hacienda Polpaico; arena del río Maipo; piedras de la cantera colorada del cerro San Cristóbal; madera de roble y ciprés de los bosques valdivianos; cerrajería y forja española de Vizcaya; y 20 variedades de ladrillos horneados en Santiago para la construcción de dinteles, esquinas, pisos, molduras y los sólidos muros de más de un metro de espesor.

El inmueble ha sido objeto de muchas modificaciones, siendo tal vez la más significativa la construcción de la fachada sur en 1930 (originalmente no tenía fachada hacia la Alameda), la que vino junto con la construcción de las grandes plazas a su alrededor. En esa misma época, se traslada la Casa de la Moneda a su ubicación actual en la Quinta Normal.