Plantilla:El Quitapenas
El Bar-Restaurant Quitapenas es una de las picadas más antiguas de Santiago, con más de un siglo de historia. Es un clásico lugar que ofrece "consuelo" para ahogar las penas con una amplia carta de tragos y comida típica chilena. Está llamativamente decorado con imágenes y símbolos que recuerdan la historia de Chile.
Se cuenta que en el 1900 el poeta maldito Pedro Antonio González habría convertido este bar en su "dormitorio, biblioteca, cuarto de tarea y bar". González deambulaba por en los oscuros bares y las barriadas bebiendo vino al amanecer, vagando con sus manuscritos escondidos y arrugados en los bolsillos. El Quitapenas fue también el lugar que dio origen a la fundación del tradicional equipo de fútbol Colo-Colo en 1925. Ese año los jugadores más jóvenes de Magallanes, liderados por David Arellano, manifestaron una serie de reclamos que no fueron debidamente atendidos. Este bar ha sido nombrado también en obras literarias, ha funcionado como ambiente en obras de teatro, etcétera. Un verdadero tesoro viviente del barrio con fragancia a arrollado huaso.
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¿Sabías que? : Aunque David Arellano no inventó la jugada conocida en castellano como "chilena" (en todos los países hispanoparlantes salvo Perú, donde se llama Chalaca), fue quien popularizó su nombre. En la gira que hizo Colo-Colo a Europa en 1927, Arellano repitió varias veces la cabriola y fue así llamada por periodistas españoles. Arellano murió en esa misma gira como consecuencia de un golpe sufrido tras una disputa aérea |
{{¿Quién fue Colo-Colo?: En 1557, un venerable sabio mapuche llamado Colo-Colo propuso escoger de toqui para liderar la resistencia contra la invasión española a quien soportara por más tiempo un tronco de árbol sobre sus hombros. Ganó un tal Caupolicán, con tres días y tres noches.}}
Hoy este Bar-Restaurant es un símbolo clásico de cultura y sello nacional. Aunque no es barato, bien vale desembolsar por sus platos típicos: cazuela, chorrillana, empanadas, perniles, terremoto o vino tinto. La pasada para dar el brindis final al fallecido al Quitapenas sigue siendo una tradición que ha calado en la sociedad santiaguina, y en parte de la cultura nacional. Perfecto punto para rematar la ruta. Más información en Urbatorium
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¿Sabías que? :
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